Daging Sapi Australi Kaya Nutrisi

JAKARTA – Situs okezone.com dan MLA (Meat and Livestock Australia) menyelenggarakan acara bertajuk, Female Chat Box: The Importance Of Nutrition For Daily Lifestyle”, di Hotel Aloft, Jakarta, pada Kamis (2/5/2019).

Nampak hadir di acara ini di antaranya ahli gizi Leona Victoria, Disainer ternama Amy Atmanto, chef Yeni Ismayani dan pegiat hidup sehat Ovie Wu.

Meidina selaku perwakilan dari penyelenggara menjelaskan tujuan utama dari acara ini  adalah untuk memberikan edukasi kepada kaum ibu tentang pentingnya daging sapi, khususnya daging sapi Australia.

“Jadi acara hari ini untuk mengedukasi ibu-ibu untuk mengenal daging sapi Australia, guna pemenuhan nutrisi dan gizi keluarga, terutama anak-anak,” ujarnya kepada mimbar.co.id.

Dijelaskan Meidina, daging juga mengandung kaya nutrisi yakni zat besi yang sangat penting untuk pertumbuhan fisik dan otak anak,

Senada Leona Victoria mengatakan bahwa nutrisi sangat penting untuk mendorong aktivitas manusia sehari-hari, terutama tubuh. Dan hal itu, kata Leona, bisa didapatkan dari daging sapi sebagai sumber protein.hewani.

Leona sendiri merasa senang dengan acara ini karena bisa berbagi ilmu tentang memilih dan memilah daging sapi.”Terus terang saya merasa senang dengan acara ini, karena karena masih banyak ibu-ibu yang belum mengetahui cara memilih daging yang benar,” jelasnya.

Di tempat yang sama, disainer ternama Amy Atmanto mengatakan meski dirinya kini berusia 50 tahun, tetapi dirinya tidak kuatir untuk makan daging, apalagi mengkonsumsi daging sapi sebagai lauk pauk. Pasalnya selain mengatur pola makan seha, dirinya juga tidak lupa berolah raga secara teratur.

“Setiap pagi saya berolah raga kecil-kecil saja, seperti jalan kaki. Hal ini saya lakukan guna mengimbangi pola makan saya,” ujarnya.

Pasca obrol santai dengan para nara sumber, acara dilanjutkan  demo memasak dengan mempraktikkan kurang lebih lima menu hidangan olahan daging sapi oleh chef Yeni Ismayani. Baik itu sirloin shabu-shabu, pasta bolognaise, steak Saikoro, tumis daging cincang, dan beef steak.

Tidak kala menariknya, di akhir acara panitia memberikan door prize kepada para peserta. Nampak terlihat raut muka para peserta sangat senang.”Wah.., asik ya. Sudah dapat ilmu, dapat pula bingkisan,” terang salah satu peserta sesambil berbisik.(lian)