I Gede Siman Sudartawa : Ini Caraku Mendapatkan Nutrisi Seimbang
BULAN ini konsentrasi latihan untuk memulihkan kondisi tubuh sudah lebih terfokus. Selain pelatihan fisik dan teknik yang diberikan dalam kepelatihan.
“Aku sudah mulai fokus untuk pembentukan komposisi bentuk tu90buh yang ideal untuk mencapai target latihan yang diberikan oleh pelatih,”kata atlet Renang asal Indonesia I Gede Siman Sudartawa belum lama ini di Jakarta.
Siman menjelaskan, melalui program Kachimeshi Winning Meals Indonesia, Ajinomoto membantu di proses ini. Mulai awal Desember, suplai makanan bernutrisi kembali dilakukan sesuai dengan kebutuhan agar dapat mencapai hasil latihan yang maksimal.
Ia mengaku makanan yang dikirimkan setiap hari kepadanya adalah hasil perhitungan ilmiah dari kebutuhan energi sehari – hari, berdasarkan pola dan volume latihan setiap hari yang ia jalani, baik di kolam renang maupun latihan fisik di luar kolam.
atlet Renang spealis gaya punggung ini memyebutkan, program latihan yang dibuat oleh pelatih Albert Sutanto kemudian diperiksa oleh Nutrisionis Emilia Achmadi untuk dihitung perkiraan rata – rata kebutuhan nutrisi seimbang, yang harus diasup melalui makanan sehari – hari yaitu sarapan, makan siang dan makan malam.
Program pelatihan dan kondisi fisik per awal bulan Desember ini menunjukkan kebutuhan asupan nutrisi setiap hari adalah sebanyak 3,300 KKal (Kilo Kalori) per hari atau 1,000 KKal lebih banyak dibandingan dengan bulan Juni yang lalu hasil dari meningkatnya frekuensi latihan setiap harinya.
Formulasi kebutuhan ini dalam bentuk makanan lebih spesifik lagi harus didapat dari kombinasi 40 persen karbohidrat, 30 persen protein dan 30 persen lemak.
“Kemudian disebukannya, langkah selanjutnya tim Ajinomoto Indonesia melalui nutrisionisnya, Yoni Wibowo menterjemahkan ini menjadi kombinasi menu makanan yang dihitung gramasi penyajiannya.
Perhitungan ini sangat detail sampai kepada detail gramasi pemakaian produk bumbu Ajinomoto yang bisa digunakan demi mendapatkan kombinasi makanan bernutrisi yang juga nikmat.
Menurutnya menu tersebut diserahkan kepada jasa penyedia makanan professional yang akan memasak sesuai dengan detail perhitungan tadi dan diantarkan tiga kali setiap harinya ke tempat tinggalku.
“Sampai saat ini program berjalan dengan lancar karena target berat badan yang ditetapkan oleh pelatih sudah dapat terkejar, dan melalui penyajian makanan ini aku merasa tubuh berada dalam kondisi prima karena rasa lelah setelah berlatih terasa lebih berkurang dibandingan dengan saat sebelum penyediaan makanan dilakukan,” kata atlit perenang SEA Games 2011 di Palembang.
Dikatakannya, satu hal lagi yang terpenting adalah catatan waktu yang ditargetkan oleh pelatih juga dapat tercapai sesuai dengan rencana kepelatihan.
Memang membutuhkan usaha dan displin untuk mencapai target latihan, selain komitmen dan displin dalam berlatih, komitmen dan disiplin dalam mengkonsumsi makanan juga diperlukan, jelasnya.
Kita bisa melihat sudut pandang dari pelatih dan nutrisionis olah raga juga menu makanan yang aku konsumsi melalui artikel yang terbit dalam www.kachimeshi-indonesia.com, pola nutrisi seimbang bukan hanya untuk atlet namun juga untuk semua orang.
Mari kita mulai pola hidup bernutrisi seimbang yang sesuai dengan aktivitas kita sehari – hari. (rls)
