JAKARTA – Sebanyak dua tim dosen dari Universitas Pembangunan Nasional (UPN) Veteran Jakarta melakukan pelatihan kewirausahaan kepada peternak lele di Desa Curug, Kabupaten Bogor sebagai bagian dari pengabdian masyarakat.
“Kegiatan pengabdian masyarakat ini merupakan bagian dari program kemitraan masyarakat yang dilakukan UPN Veteran Jakarta,” kata dosen Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) UPN Veteran Jakarta Asep Kamaluddin Nashir melalui siaran pers yang diterima di Jakarta, Selasa (23/11/2021).
Lebih jauh Asep yang juga Ketua Tim menjelaskan, pelatihan tentang inovasi produk dan kemasan ini beranggotakan Kusumajanti, dosen FISIP, dan Ni Putu Eka Widiastuti, dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis.
Sedangkan tim kedua diketuai Ridwan dengan anggota Chairun Nisa Zempi dan Dewanto Samodro, ketiganya dosen FISIP, memberikan pelatihan tentang strategi pemasaran dan pengembangan pasar.
Kusumajanti mengatakan, peternak lele dari Desa Curug, Kecamatan Gunung Sindur dapat menjual makanan olahan ikan lele, alih-alih ikan lele dalam keadaan hidup, kepada konsumen.
“Karena cukup banyak peternak lele di Desa Curug, bisa dikembangkan sentra pengolahan ikan lele. Misalnya, naget lele atau ikan lele yang sudah dibumbui sehingga tinggal digoreng. Dengan diolah, konsumen akan semakin mudah mengonsumsi ikan lele,” jelasnya.
Sementara itu, Ridwan mengatakan potensi pasar ikan lele cukup besar, bisa dilihat dari warung makan dan rumah makan yang menyediakan menu pecel lele di wilayah Jakarta dan sekitarnya.
“Peternak ikan lele di Desa Curug bisa bekerja sama dengan pengusaha pecel lele untuk memasok kebutuhan bahan baku,” tuturnya.
Pelatihan kewirausahaan yang diadakan dua tim dosen dari UPN Veteran Jakarta mendapat sambutan yang cukup antusias dari peternak lele di Desa Curug.
Lanjut Asep, pelatihan tersebut untuk memberikan motivasi kepada para peternak lele sehingga mereka dapat meningkatkan pemasarannya.
“Meningkatkan pemasaran para peternak ikan lele, akan meningkatkan perekonomian dan kesejahteraan masyarakat setempat,” tambahnya. (My)
